Autor publicado pela Editora AnjoGastronomia, criatividade e método
Chef Júnior Menezes
Técnica que ganha forma de livroChef de cozinha com formação pela Le Cordon Bleu, levou sua experiência profissional, sua técnica e sua visão autoral da gastronomia para o livro.
Júnior Menezes reuniu prática, técnica e criatividade para transformar seu conhecimento profissional em uma obra estruturada. Sua experiência na gastronomia ajuda leitores a compreender que cozinhar também envolve método, repertório e visão de negócio.
Método Cozinha Lucrativa nasceu desse encontro entre autoria e experiência. A condução de escrita da Editora Anjo ajudou a organizar o conhecimento do chef em um livro capaz de acompanhar quem deseja evoluir na cozinha e no mercado.
“Toda trajetória pode se tornar um legado quando encontra sua forma editorial.”
A Editora Anjo trabalha para transformar conhecimento e experiência em obras preparadas para alcançar leitores, construir autoridade e permanecer.