Lançamento do Livro "Método Cozinha Lucrativa" na Bienal do Livro – A Trajetória Inspiradora do Chef Júnior Menezes

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Representatividade internacional e inspiração

Júnior Menezes é hoje um dos destaques brasileiros da gastronomia no exterior, e mostra que é possível empreender, crescer e deixar um legado mesmo longe do país de origem. Sua fala carismática, sua fé e sua abordagem prática tornam o livro uma verdadeira ferramenta de transformação para quem deseja empreender com propósito.

“Não é na primeira tentativa que a gente vence, mas com resiliência é possível recalcular a rota e seguir adiante. A minha história prova isso.”– Júnior Menezes, autor

O chef e escritor Júnior Menezes encantou o público da 27ª Bienal Internacional do Livro de São Paulo, com o lançamento oficial de seu livro Método Cozinha Lucrativa, publicado pela Editora Anjo. Reconhecido por sua atuação no Reino Unido, o autor compartilhou, ao vivo no estande da editora, sua jornada de superação, empreendedorismo e sucesso na gastronomia — emocionando e inspirando leitores, profissionais e empreendedores presentes no maior evento literário da América Latina.

🇧🇷 De Fortaleza a Londres: a história de quem não desistiu

Natural do Ceará, Júnior vive há 21 anos na Inglaterra e se reinventou ao longo da vida. Formado em Direito, encontrou na cozinha profissional sua verdadeira vocação. Estudou na renomada escola Le Cordon Bleu, tornou-se referência entre brasileiros em Londres e hoje atua como chef, mentor e empreendedor gastronômico, transformando talentos em negócios de sucesso.

“Tudo que outras profissões rejeitam, a cozinha abraça. E foi assim que encontrei meu lugar no mundo”, destaca o autor durante sua fala na Bienal.

Publicado pela Editora Anjo

A Editora Anjo, responsável pela curadoria e publicação da obra, reforça seu compromisso em dar voz a autores que impactam o mundo com suas histórias. A parceria com Júnior Menezes inclui a publicação de novos títulos e a continuidade de ações que unem literatura, gastronomia, educação e propósito.

“Publicar um livro é eternizar uma trajetória. E o Júnior tem uma história que merece alcançar milhares de pessoas.”– Andresa Stipp Anjo, diretora editorial